Рецепты красоты от Lore’s и Faceup clinic I Фэйсап клиник
2 Апреля
1
Мая
Lore's - новый шеф-повар Роман Никоноров
Mon cher, позволь представить вам créateur, с которым теперь говорит кухня Lore’s.
Новый шеф-повар Роман Никоноров.
В его истории — запах дровяной печи из тверской деревни, южное солнце Ростова-на-Дону и та самая простая, честная еда, в которой главное — тепло, вкус и огонь.
Он много видел, много пробовал, много искал. Россия, Франция, разные кухни, разные ритмы — mais toujours, он возвращался к корням. К продукту, к традиции, к уважению к огню, который не прощает суеты.
За его плечами — сильная школа, стажировки, maisons de cuisine с характером и путь от повара до шефа. Но знаете… в нём нет лишней громкости. Только уверенность, précision и очень тонкое чувство вкуса.
Приходите знакомиться с новым меню Lore’s
Ваша Lores
Новое меню Lore's
Традиционная окрошка на хлебном квасе/ мацони по рецепту бабушки Лорес
Пирог с томлёной в печи говядиной, курагой и крапивой
Эклер с копчёной скумбрией
Стейк из донского сома с лесными вешенками и картофельным пюре по-домашнему
Фаршированные перцы рамиро с фермерской говядиной, черносливом и томатным соусом
Голубец из фермерской говядины с луковым муссом
Пирожки домашние
Пельмени с сомом в бульоне из трёх рыб с хрустящей сметаной и щучьей икрой
Котлеты из индейки
Другие новости и события