Истории про любовь Истории про любовь
14
Февраля

Истории про любовь

Гастроужин

В Lore’s, русско-французском бистро в сердце Сочи, 14 февраля шеф-повар Никита Приходько объединится с Владимиром Степаненко бренд-шефом Bésame Mucho — огненного уголка испано-французских страстей города Краснодар.

Этот гастрономический ужин отправит вас в атмосферу романтики. Каждый курс будет посвящен истории любви великих персонажей. Живая летопись одной из этих эпох, где вкус становится шепотом сердец, а ингредиенты оживают в ритме вечных чувств.

Шефы

Никита Приходько

шеф-повар Никита Приходько Lore’s

Никита Приходько — шеф-повар современного бистро Lore’s в Сочи, где философия кухни раскрывает гармонию русских и французских традиций: исконно русские ингредиенты встречаются с французской элегантностью соусов и техник в блюдах из печи, пропитанных дымным ароматом и наследием двух культур.

В 2025 году ресторана стал «Лучшим новым рестораном» по версии журнала «Собака» и вошел в шорт-лист премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии».

Владимир Степаненко

бренд-шеф Владимир Степаненко Bésame mucho (Краснодар)

Владимир Степаненко отмечен наградами различных международных кулинарных конкурсов. Владимир работал и стажировался в известных ресторанах, в том числе с мишленовскими звездами, – в русских, испанских, австрийских и немецких. Но особенно важной является его стажировка в Atelier by Robuchon. Это французские рестораны изысканной кухни, расположенные по всему миру.

Вся концепция шеф-бистро Bésame mucho  – от кухни до интерьеров – рассказывает романтическую историю любви испанца Себастьяна и француженки Вивьен и обещает стать местом приятной и продолжительной сиесты.

Меню

Крем-брюле
из фуа-гра и выпаренного Порто
Глазированный террин из ребрышек
с баклажаном из печи и соусом жу
Луковый пирог
с трюфельным манчего
Пельмени
с северной креветкой, соусом на основе красного вина и пеной со вкусом моря
Питивье
с бычьими хвостами, мозговой костью и панконтомато
Десерт от шефа в честь Дня всех влюбленных

Программа ужина

– 6 гастрономических курсов от дуэта поваров

– Живая музыка

– Розыгрыш подарков от партнеров

14 февраля

Сбор гостей 19:00

Начало ужина 19:30

Стоимость на персону 9 000 рублей

Другие новости и события