Десерт “Ma cherie, я перезвоню”. Выиграй iPhone 17 Pro
3 Июня
24
Июня
Гастрономический фестиваль «Назад в будущее» при поддержке французских коньяков NAUD и Martignac
Работая над сетом для фестиваля, шеф-повар Роман Никоноров вдохновлялся кулинарной историей России и Франции XIX века.
В основе — три классики: русский Оливье, французский киш и легендарные бургундские улитки. В «Фьюжн» они превратились в Оливье с ростбифом и форелью, киш с улитками и улитку в шоколаде. Это вызов привычным вкусам и одновременно улыбка — потому что гастрономия для шефа всегда про смелость и радость.
Приходите. Будем удивляться, сравнивать и искать то самое «будущее», которое уже близко.
С любовью и предвкушением,
Ваша Лорес.
Другие новости и события